Les grands buffets du Lido

Le buffet du Lido *** vous est proposé par Romain Thiebaud, Toque Blanche du Roussillon, tous les mercredis et dimanches midis au tarif de 30€ avec des plats différents à chaque rendez-vous.

 

Apéritif régional offert : Ambré de Rivesaltes

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Poissons en Bellevue, Taboulé, Salade Piémontaise, Salades de pâtes, Salade de riz, Salade d'agrumes et de crudités, Beignets de Calamars, Moules Farcies, Cocktails d'avocats

Charcuteries Catalanes, Eventail d'Anchois, Poivrons Marinés
Huîtres, Bulots, Crevettes Roses, Saumon fumé,

Toast de saumon fumé ou de Jambon de pays, petits Chèvres Chauds
Verrines de guacamole et autres saveurs

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Les plats chauds du jour : Un Poisson et une Viande vous sont proposés à chaque buffet.

Selon l'inspiration du Chef vous pourrez déguster : Parmentier, Curry de viandes, Parillade de poissons, Accras de morue, Beignets de courgettes, Paëlla,...

Nos mets sont accompagnés d'une jardinière de légumes ou de féculents.

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Le buffet de desserts propose différents entremets : Paris Brest, Verrines de Tiramisu, Panacotta en verrines, Millefeuilles aux fruits, Crème Catalane, Baba au rhum, Tartes aux fruits de saison, Tartes au citron meringuée, Choux à la crème, au chocolat ou au café, Gâteau chocolat - noisette ou encore une corbeille de fruits frais.

En saison, vos buffets du dimanche midi peuvent être accompagnés d'une animation musicale.

 

Réserver au 04 68 81 10 32